貝殻がごみとして確定で出ますし、
可食部分が少ないですからねぇ。
でも半額だと手が出ますねw
もちろん鮮度は落ちてて危険度は上がりますが…。
貝殻付きでって楽しいですし、
最近食べたものだとバイ貝とサザエ。
サザエはキモまでおいしくていいですね。
見た目は結構ぐろいですけど。
オスとメスで見た目が違って味わいも違います。
私はオスの味わいより、メスの味わいが好みです。
見分け方のキモは…いや見分け方はキモで…
オス:クリーム色で濃厚
メス:深緑色で苦みが強い
おいしい!
そしてバイ貝。
こちらは唾液腺に毒があって、
処理しないと食中毒になる可能性があります。
なので身の部分だけになるのでさらに過食部位が少ないです。
それでも十分大きいし、おいしいのですねぇ。
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