肉野菜炒め、南蛮あんかけから揚げ、茄子の揚げびたし。
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安くなっててついついたくさん買ってしまったけど、
ちょっとそのままだと日持ちしなさそうなのでざざっと。
3～4日は持つだろうか。
肉野菜炒めは、
中華風だけど味噌味ベースで和風との折衷な味わい。
もりもりごはんが進むおいしい。
南蛮あんかけから揚げは、
なんとなくあんかけにしてみたけどいい感じの味わい。
疲れた体によさそうな酸味がおいしい。
茄子の揚げびたしは、
から揚げあげを揚げ焼きした残り油の処理も兼任。
もちろんちゃんとおいしい。
(味見時点での感想です)
こういうのでいいんだよなぁ
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