疲れているので簡単にささっと調理。
茄子とピーマンと豚コマでXO醬炒め。
適当にざざざっと茄子とピーマン刻んで、
豚コマと炒めて味付けして完成です。
調味料は、
サラダ油
ごま油
ラー油
XO醬
鶏ガラスープの素
ソルト
ホワイトペッパー
ブラックペッパー
ニンニク
…かな？
ぼんやり作ったからあんまり記憶にないです…w
XO醬の風味がしっかりしているので、
諸々と合わさっていい感じです。
これはご飯が進みますねぇ。
美味しいですねぇ。
こういうのでいいんだよなぁ。
あ、青椒肉絲のなりそこないってわけじゃないですよ?w
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